11.12.2014
Джин с богатой историей возвращается на рынок
На алкогольный мировой рынок в очередной раз возвращается джин под наименованием Old Tom, история которого берет свое начало в 19 столетии. Миксологи с нетерпением ждут появления новинки, сравнивая напиток с классикой London Dry, где всегда присутствует уникальная вкусовая палитра.
Тем временем, сам напиток Old Tom считается неким переходным звеном между виски и джином, где отлично сочетается яркое выражение можжевельника и нотки ячменя. Напиток исчез с рынка после Второй великой войны в мире. Спустя столь длительное время рецептуру напитка и его производство удалось восстановить уже в Америке. Технологию удалось воссоздать благодаря историкам. В результате теперь появится уникальная линейка напитков, наполненных вкусами разнообразных восточных пряностей, а также кукурузных ноток, которые особенно характерны для алкоголя с американским происхождением.
Дебютная партия этого напитка была произведена нынешним летом, сюда включили таких представителей, как Ransom Old Tom Gin (база кукурузная, но также присутствуют нотки ячменя), Greenhook Ginsmiths’ Old Tom (выдерживался в дубовых бочках) и джин Tanqueray с богатым и насыщенным вкусом.
Дополнительная информация: html