31.03.2017
Возрождение армянских вин
Не так давно в Армении археологами была найдена первая винодельня, возраст которой составляет больше шести тысяч лет. Стоит отметить, что современному виноделию Армении нет еще даже и десяти лет, однако нельзя не заметить и то, что они очень быстро и уверенно развиваются в этом направлении. Один из самых известных специалистов по армянскому вину Артур Саркисян знает все нюансы и готов с ними поделиться.
Одними из самых популярных сортов считаются: белые сорта Кангун (кросс Сухолиманского Белого и Ркацители), Воскеат (Хаджи), популярный красный сорт – Арени Черный и редкий красный Кахет.
Непременно в Армении используют свои традиционные способы виноделия. Например, еще до сих пор в некоторых селеньях используются глиняные амфоры – карасы. Именно в карасах вино приобретает свой неповторимый и изысканный аромат миндаля. Нельзя не отметить и то, что сегодня большинство виноделов используют и более современные технологии.
Как отметил А.Саркисян, сегодня в стране самый настоящий бум. Большинство жителей страны начали пить отечественное вино, а вот спрос на итальянские и французские вина резко упал. Это говорит о том, что качество армянских вин ничем не ступает качеству вин, привезенных из других стран.
Дополнительная информация: html
Реклама:
Fatal error: Class 'MLClient' not found in /var/www/html/bitrix/templates/print/footer.php on line 11