12.03.2018
Виноделы Крыма перешли "на более интересные" вина
Виноделы Крыма стали закладывать более дорогие вина, сообщил в воскресенье в кулуарах Всероссийского форума сельхозпроизводителей президент Союза виноградарей и виноделов Леонид Попович.
Попов сообщил о том, что существует проблема с орошением и всех, кто приезжает, они ориентируют на бесполивные технологии, на засухоустойчивые сорта, у которых корни уходят глубже. Сам виноград имеет свойство приспосабливаться к климатическим условиям, и виноградари, может, и не получают крупные урожаи, как при орошении, но получают более концентрированный виноград, из которого могут делать более интересные вина.
Полученные вина имеют более высокую стоимость, которая позволяет виноделам получать свою выгоду.
Дефицит воды возник из-за того, что ранее она поступала с материковой части Украины, но в последние годы эти сети перекрыты. Аграрии пытаются решать проблему в индивидуальном порядке - например, обустраивая подземные скважины или специальные пруды для полива.
Всероссийский форум сельхозпроизводителей проходит в Краснодаре 11 - 12 марта. В форуме приняли участие делегации более чем из 70 регионов РФ, эксперты крупнейших российских предприятий и представители Минсельхоза РФ.