Популярный рецепт "Блинный пирог с курицей и грибочками". Это простое блюдо — очередной и будем надеяться не последний кулинарный шедевр от Татьяны Граниной. Хочу сказать очень большое спасибо Татьяне за вкусные и простые рецепты приготовления и с удовольствием обязательно буду публиковать Ваши рецепты на своем блоге "Вкусные и очень простые публикации". Обязательно присылайте рецепты вкусных блюд и делитесь советами. Для нас это исключительно важно и приятно. Для блюда вам понадобится: Для теста: * Пшеничная мука — 200 гр. * Куриные яйца — 3 шт. * Молоко — два стакана * Подсолнечное масло. Продукты для начинки: * Отварное мясо курицы — 300 г * Грибочки — 300 грамм * Лук (репчатый) — одна штука * Мука — 1 ст. Ложка * Масло сливочное — 4 ст.л. * Сметана — 150 грамм * По вкусу перец и соль. Для заливки: * Яйца — 2 шт. * Молоко — полстакана * Сыр твердый — 50 г Приготовить тесто для блинов. Смешиваем муку (пшеничную) вместе с солью по вкусу, прибавить 3 куриных яйца и после этого налить два стакана молока. Замешиваем для блинов тесто, даем ему постоять полчаса. В это время готовим для блинного пирога начинку: Шампиньоны порезать пластинками. Лук - средними кубиками. Обжариваем в сковородке в разогретом масле, поначалу лук, дальше грибочки, пока не испарится влага. Присыпать шампиньоны пшеничной мукой и затем поджарить пять мин. Прибавляем сметану и тушить до получения густой массы. Куриное мясо (отварное) нарезать маленькими кубиками и прибавляем к грибам. Готовим блины. На каждый блин выкладываем по две столовые ложки начинки и после этого скручиваем их в трубочку. Уложите в форму для выпечки и сверху выложить мелкими кусками сливочное масло. После этого приготовить заливку для нашего блинного пирога с грибами и куриным мясом: Делаем смесь из яиц, сыра и молока, можно не много присолить. Заливаем блинный пирог и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 мин, готовим до золотистости. Отличное блюдо готово! Другие кулинарные рецепты приготовления можно найти на портале http://www.tanyacook.ru/
Дни рождения
