Что же может быть вкуснее, нежели хлеб, приготовленный дома. Батон — это тот же домашний хлеб. И готовить батон быстрее и проще, чем большую буханку хлеба. Большое спасибо Марии Гончар за замечательный кулинарный рецепт приготовления! Батон - это не первый хлеб, который лично я готовлю, но честно сказать, друзья, хлебная тема пока что... Мною до конца не постигнута... А говорю это не просто так! У меня есть прекрасные друзья, которые отлично пекут хлеб как в духовом шкафу и хлебопечке, так даже и в мультиварке! И мы с вами, теми, кто тоже в ходе учебы, обязательно попытаемся сделать разнообразные варианты, разные кулинарные рецепты и разные виды хлебобулочных изделий! Итак, вернемся к рецепту и испечем батон дома. Продукты: * стакан кипяченой воды (теплой) * 1 ч.л. Сухих дрожжей (у меня Саф-Момент) * 1 столовая ложка сахара без горки * пол чайной ложки соли * 3 стакана муки (пшеничной) * 8 столовых ложек оливкового или подсолнечного масла Приготовление: В кипяченой воде растворяем дрожжи с сахаром и затем оставляем поиграть примерно минут на 10-15. Прибавить соль, муку и масло. Замесить эластичное мягкое тесто. Прикрываем его полотенцем и в теплом месте оставляем подходить не менее, чем на 1 час. После того, как наше тесто подошло, делим на 2 части для того, чтобы получилось два средних батона, или оставляем его целиком для 1-го крупного батона. Затем раскатываем наше тесто в пласт, но не тонко (по желанию и вкусу, присыпаем маком или изюмом, заранее распаренными) и свернуть рулетом. Противень для выпечки смазать маслом или просто застелить бумагой для выпечки. Выложите наши батоны, делаем сверху не глубокие разрезики-надрезики, даем чуть-чуть постоять. Нагрейте духовой шкаф до 220 градусов и выпекать около тридцати мин. Все исключительно зависит от вашего духового шкафа! Источник: кулинарный сайт http://povarkylinar.ru/
Дни рождения
