difahacahi Николай

Дом Кейтеринга - онлайн сервис для проведения банкетов, фуршетов, кофе брейков, пикников.

С английского слово переводится как доставка еды. Услуга, которая организует выездные банкеты. Кейтеринг получил свое развитие в нашей стране недавно. В Европе представлена более широко. В крупных городах и мегаполисах пользуется большим спросом.

Делится на 2 типа:

1. Корпоративнный - заказы питания для работников предприятий, офисов, школ, которые доставляются в столовые.
2. Для определенных дат и событий – свадьбы, юбилеи, званные ужины, дни рождения, конференции, симпозиумы, выставки, выпускные балы, пикники.

Услуги компаний

Кроме питания организации предоставляют следующее:

- Сервировка столов;
- Обслуживание официантами;
- Создание сценариев праздников;
- Ведение мероприятий.

Если совсем недавно принято было праздновать важные события в ресторанах, то сейчас предпочитают непринужденную атмосферу загородных домов, баз отдыха, парков, клубов, морском и речном судне. От заказчика требуется требования к проведению праздника и оплата. Все остальное предоставят специалисты компании по кейтерингу.

Что можно заказать

Компании предложат различные форматы проведения мероприятий:

- Фуршеты организуют на тренингах, выставках, открытиях магазинов, на корпоративах.
- Коктейли;
- Кофе-брейкдля конференций, симпозиумов, участники которых на перерыве смогут перекусить.

Банкеты устраивают по поводу юбилеев, свадеб, корпоративных праздников. Предусматривают полное и неполное обслуживание. Полный перечень предусматривает: аренда помещения, приготовление блюд, сервировка, обслуживание официантами, разработка сценария и ведение мероприятия.

Кроме того, готовят детские праздники с тематическим представлением и детскими угощениями.

Кто представляет

Мероприятие можно заказать:

В компаниях, специализирующихся по организации праздников, включая меню, обслуживание банкета, сценарии и проведение праздника или мероприятия.
В кафе, ресторанах, в деятельность которых входит выездное питание.
Посреднические фирмы, которые для подготовки сами занимаются арендой помещения, заказывают продукты питания, нанимают поваров, официантов, сценаристов и ведущих.

Дополнительные услуги

Чтобы быть конкурентоспособными на рынке компании представляют дополнительный перечень мероприятий:

- Выбор помещения;
- Оформление зала и территории;
- Фотограф и видеосъемка;
- Аренда мебели и украшений;
- Заказ посуды, скатертей и салфеток;
- Выбор ведущего;
- Шеф-поваров, официантов.

Чтобы создать базу постоянных клиентов, быть креативными в этой области, компании организуют на мероприятиях мастер классы приготовления блюд вместе с шеф-поварами. Предлагается сделать коктейли гостям праздника самим под руководством барменов.

Для того чтобы праздник прошел удачно, без лишних хлопот, непредвиденных ситуаций довериться необходимо профессионалам кейтиринга.