02.02.2026
Розы и вино: романтичная история от крымских виноделен
Крым — это место удивительной красоты. Здесь море встречается с горами. В садах растут пышные цветы. А виноград насыщается солнцем и даёт прекрасные вина. Особое очарование южному краю придают розы. Они давно стали частью культуры и традиций Крыма.
В статье расскажем. как связаны розы с историей крымского виноделия. Что несут розы помимо эстетики?
История розы в Крыму
Традиция сажать розы расцвела в Крыму в XIX веке. Большую роль в этом сыграла монаршая семья. Императрица Мария Фёдоровна любила розы. По её велению в Ливадийском парке, летней резиденции Романовых, за два года высадили более 2800 кустов. Это был настоящий райский сад.
В то время, как императрица увлекалась цветами, император Александр III заинтересовался виноделием. Он поддерживал местных виноделов, их сообщество и инициативы. Так виноделие и розоводство стали развиваться рука об руку.
Около ста лет назад в Крым привезли болгарскую розу. Однако она не прижилась. Поэтому учёные Никитского ботанического сада взялись за создание собственных роз. Им удалось вывести устойчивые к болезням и климату полуострова сорта. Успех был оглушительным.
Появились огромные плантации, запустилось производство розового масла. Последнее в дальнейшем высоко ценилось не только в СССР, но и за рубежом. Его покупали парфюмеры из Франции и Прибалтики. Дома Dior и Chanel использовали это масло в своих духах и косметике.
Розы на крымских виноградниках
Исторически розы на виноградниках выполняли важную функцию — сигнализировали о заражении лоз. Розы и виноград болеют одними болезнями. Но у роз симптомы проявляются раньше. Увидев мучнистую росу или серую гниль на розе, виноделы начинали профилактику всего виноградника. Так роза часто спасала урожай от гибели.
Сегодня розы по-прежнему украшают крымские виноградники. Но теперь цветы выполняют скорее эстетическую и историческую функции. Они создают уникальный пейзаж и напоминают о красивой традиции.
Наследие крымской агрокультуры продолжает жить в некоторых современных хозяйствах. На многих винодельнях между рядами лоз высажены кусты роз.
Винодельня AGORA WINERY пошла дальше и решила вывести собственную розу. Вместе со специалистами Никитского ботанического сада был создан сорт АГОРА . Это полуплетистая роза с ярко-красными цветами. Она устойчива к засушливому лету и зимним морозам северных регионов Кавказа. Этот сорт уже внесли в Государственный реестр селекционных достижений РФ.
Агора обладает ярким ароматом и привлекает полезных насекомых — пчёл и божьих коровок. Они опыляют растения и избавляют виноградник от вредителей.
Роза АГОРА — это символ связи с природой. Она продолжает красивую историю выращивания роз на виноградниках. Появление собственной розы вдохновило команду AGORA WINERY на создание коллекции вин ROSA VIVA.
“Мы хотели, чтобы вкус был таким же нежным и запоминающимся, как аромат розы АГОРА, — рассказывает представитель винодельни, — и мы этого добились. Вина линейки получились свежими, лёгкими, питкими. Они будто переносят вас на солнечные виноградники, обрамлённые розами”.
О красоте и дружбе
История розы и вина в Крыму — это синергия эстетики и практичности. Всё началось с необходимости защитить виноградные лозы и сохранилось как символ любви к земле, уважения к традициям и вдохновения. Приезжайте в Крым. Пройдитесь между рядами виноградных лоз. Вдохните аромат роз. И почувствуйте эту многовековую связь, которая бережно сохранена в каждой бутылке.