О напитках

Коньяк относится к числу тех немногих напитков, которые пользуются у россиян заслуженным уважением. За ним традиционно сохраняется и высокий престиж, и серьезный статус. Но какой напиток имеет право носить это гордое имя? Евросоюз в очередной раз решил напомнить, что настоящий коньяк производят только в одном месте на земле - во французской провинции Коньяк.

Вином из плодов манго собираются заполонить мировой рынок индийские производители сразу из нескольких штатов, где эта культура возделывается веками. Их вдохновили результаты многолетних экспериментов в Центральном институте субтропического садоводства (Central Institute of Subtropical Horticultural Research) в городе Лакнау (Lucknow).

Три основных сорта винограда используются при производстве шампанского: пино нуар, шардоне и пино менье. О значении, которые играют пино нуар и шардоне для производства шампанского, широко известно, а что дает этому знаменитому вину красный сорт пино менье?

В одной из донецких пивоварен прошел день открытых дверей для журналистов. Экскурсию по предприятию провел Дмитрий Некрасов, главный технолог завода, который рассказал, что "невкусного пива не существует". "Это субъективная точка зрения, — отметил технолог, — пиво может быть лишь свежим или несвежим. Вот этот момент как раз и стоит научиться распознавать".

В течение 2010 г. в нашей стране проходили региональные состязания между барменами за возможность попасть на Всероссийский отборочный тур WCC 2010 в Москве.
Локальные соревнования состоялись в семи городах: Твери, Иркутске, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону, Новосибирске, Санкт-Петербурге.

Самый северный виноградник в мире
На склонах холмов в латвийском регионе Талсы расположен самый северный в мире виноградник, отмеченный в Книге рекордов Гиннеса.

Летом мы ждем от жизни особенных удовольствий, новых открытий и незабываемых впечатлений. Знаменитый Дом игристых вин Martini представляет новый бестселлер, который обещает стать настоящим открытием вкуса. Этим летом в линейке игристых вин Martini – Martini Asti, Martini Brut и Martini Rose – появилось легкое и изящное Martini Prosecco! Это натуральное сухое игристое вино, которое производят на северо-востоке Италии, обладает неповторимыми вкусовыми характеристиками.

The Balvenie выпускает новый редкий односолодовый шотландский виски 40-летней выдержки
Дэвид Стюарт, мастер соложения The Balvenie, изготовил новый шедевр - невероятно редкий односолодовый шотландский виски 40-летней выдержки, который выдерживался в бочках из-под хереса и бочках из-под предыдущих партий виски. Ограниченная партия The Balvenie Forty, состоящая из 150 пронумерованных вручную бутылок.

Самый старый виски в мире
Компания МБГ представляет виски Mortlach 70 Years Old от компании Gordon & MacPhail – это старейший бутилированный односолодовый виски в мире. 11 марта 2010 года в Эдинбургском дворце прошла презентация Mortlach 70 Years Old с участием королевской семьи, а также всех ведущих мировых экспертов.

Есть вина, которые являются своеобразными эталонами - как для профессионалов, так и для любителей (или тех, кто такими себя считает). Поэтому любой, кто собирается создавать домашнюю винотеку или только мечтает об этом, просто обязан знать эти напитки и их историю - если даже не удалось их попробовать. Сегодня на рынке представлено очень много самых разнообразных вин - причем часто великолепных. Но эти вина всегда будут сравнивать именно с "эталонными".

Знаменитый француз Жерар Депардье, называющий себя не иначе как актер-винодел, достиг завидных результатов в обеих этих областях. Однако как актера, сыгравшему в полутора сотнях фильмов и постановок, в России его знают очень давно. А о том, что он удачный винодел, у нас узнали совсем недавно – когда Депардье решил поставлять свои вина в Россию.

Коктейли - вообще достаточно опасная штука. Но есть среди них и настоящие "убийцы" - последствия после применения которых очень похожи на результат боя с отрядом разозленных Валуевых. Мы НЕ рекомендуем эти коктейли! Но если уж вы решили их пить – тут уж остается сказать: Бог вам в помощь. Номер "скорой помощи" - 03…

На самом деле Джека Дэниела звали Яков Данилов, и он был сыном русских эмигрантов. Конечно, масса известных лиц Америки (от создателей марки "Харлей-Дэвидсон" до Майкла Дугласа) постарались убедить нас, что все лучшее в Америке – родом из России, но в данном случае... Джек Дэниел родился в 1850 году в городе Линчбург, штат Теннеси. Кстати, точной даты рождения нашего героя установить не удалось, но месяц сентябрь закреплен в мифологии марки.

Уже заметили, что полки в магазинах ломятся от бутылок с самым ходовым напитком Нового года? Перед праздниками выбор шампанского (как неприлично дешевого, так и безумно дорогого) увеличивается в разы. Но что из всего этого богатого ассортимента действительно знаменитое игристое вино, решили всерьез выяснить специалисты. Скажете: какая разница, чего хряпнуть под бой курантов?! Мол, дальше-то все равно напитки покрепчают, а "шампунь" - это так, дело чисто символическое.

Родиной русского шампанского считается Крым. В 1711 году французский путешественник Монтре записал в своем дневнике, что "вино из Качи играет в стакане на манер шампанского и превосходно во всех отношениях". Крымские вина, особенно из Судакского района Качинской и Бельбекской долин, всегда имели свойство длительное время играть, выделяя мелкие пузырьки углекислоты. Первое русское игристое по французскому способу было приготовлено в 1799 году в Крыму – "Судакское шампанское" выделки 1799 года.

Прославившаяся на весь мир своими удивительными выступлениями, Дита фон Тиз сама создает реквизит для выступлений, включающий в себя украшенные камнями Swarovski костюмы. Дита фон Тиз - всемирно известная королева бурлеска и муза многих дизайнеров одежды. Обладающая несомненным даром создания ярких художественных образов, Дита позволяет своим поклонникам заново почувствовать золотое время femme fatales и гламура, появляясь на страницах модных журналов и мероприятиях, проводимых по всему миру.

В средние века Средиземноморье захлестнула страшная эпидемия холеры. И только остров Мальта оказался неподверженным этой страшной болезни. Как теперь объясняют этот феномен историки, рыцари Мальтийского Ордена поили своих раненых воинов не чистой водой, в которой, как известно, и размножается возбудитель болезни - холерный вибрион, - а водой, смешанной с красным вином. Раны промывали чистым красным вином и накладывали повязки, пропитанные красным вином. Воинов, потерявших много крови, поили все тем же красным вином, предпочитая вина сладкие.

Макколи является самым древним алкогольным напитком в Корее. Некоторое время назад вино иностранного производства было лидирующим на корейском рынке алькогольной продукции. Однако в последнее время ситуация меняется, и макколи вновь становится настоящим воплощением корейских традиций и гордости. Естественно, продажи макколи возросли. Согласно данным Национальнрй налоговой службы Кореи, экспорт корейской алкогольной продуции возрос в 2008 году на 22,9 %.

Бочка как тара – одно из старейших изобретений человечества. И, несомненно, важнейшее открытие в истории коньяка. Без бочки великий cognac так бы и остался одним из сотни eau-de-vie Франции, названия которых могли о чем-то говорить лишь местным жителям да тонким знатокам "сельских" дистиллятов... В отличие от вина, коньяк за пределами бочки не "живет". Будучи перелит в стеклянные емкости, благородный напиток как бы замирает, навсегда фиксируя уникальную комбинацию качеств, подаренных ему годом и регионом урожая.

Полифенолы, органические соединения растительного происхождения, содержащиеся в красном виноградном вине, помогают предотвратить развитие болезни Альцгеймера. Об этом свидетельствуют результаты нового исследования, опубликованные в издании "Джорнэл оф алцхеймер дизиз". Как полагают ученые, биоактивные полифенолы препятствуют появлению в мозговых тканях скоплений бета-амилоидного белка, формирующих бляшки в мозге, что и приводит к развитию болезни Альцгеймера.