Какой виноград станет визитной карточкой виноделия Китая
Практически неизвестный еще сорт винограда родом из Франции претендует на звание визитной карточки вин, изготавливаемых в Китае. Виноград под наименованием Marselan имеет все шансы на успех в Китае. В настоящее время во многих винодельческих регионов Китая преобладает Каберне Савиньон. При этом эксперты отмечают интенсивное стремление китайских виноделов к поиску и изготовлению уникальных для региона напитков.
Сорт Marselan достаточно еще молодой, его вывели в 61-м году минувшего столетия, и он является чем-то средним между сортами каберне и гренаш. Его универсальность делает его идеальным для виноделия в Китае. Вина получаются насыщенного пурпурного оттенка и отличаются невероятной свежестью и спелыми оттенками фруктов. Помимо всего этот сорт винограда отличается устойчивостью к заболеваниям и отличной урожайностью.
В настоящий момент этим сортом в Китае засажено порядка 200 га, плантации большей площади можно встретить только во Франции. Некоторые ведущие винодельческие предприятия страны уже используют данный сорт в своем производстве. В то же время другие крупные винодельни страны продвигают каберне гернихт, этот сорт особенным образом раскрылся в Китае и из него изготавливают хорошие вина с богатым ароматом.
Дни рождения
