Союз российских пивоваров передал в Арбитражный суд г. Москвы основополагающие документы пивоваренной отрасли - ГОСТы, на которые ориентируются российские производители пива. Союз просит приобщить документы к материалам дела по иску пивоваров к Главному наркологу Минздравсоцразвития Е.А. Брюну.
Поводом для обращения Союза российских пивоваров в суд стали публичные заявления Е. А. Брюна, которые не соответствуют действительности и наносят вред деловой репутации российских пивоваренных компаний. В подтверждение обоснованности своих требований Союз российских пивоваров сегодня передал в суд основные документы, которые используют для производства пива в России:
- ГОСТ 29018-91 "Пивоваренная промышленность. Термины и определения";
- ГОСТ Р 51174-98 "Пиво. Общие технические условия".
Согласно действующей нормативной технической документации, в том числе Национальному стандарту ГОСТ Р 51174-98 "Пиво. Общие технические условия", пиво производится из пивоваренного солода, хмеля и (или) хмелепродуктов и воды, сахаросодержащих продуктов методом естественного брожения.
При производстве пива не используется этиловый спирт, соответствующий объем этилового спирта образовывается в пиве в результате брожения пивного сусла. Все пивоваренные предприятия, входящие в Союз российских пивоваров, при производстве своей продукции придерживаются указанного ГОСТа и/или разработанной в соответствии с ним технологической документацией.
Судебное рассмотрение дела назначено в Арбитражном суде г. Москвы на 28 апреля 2010 г.
Интервью с главным наркологом Минздравсоцразвития РФ Евгением Брюном "Россия "на ерше"" (в котором он, в частности, заявлял, что "практически везде идет добавление спирта, так как везде идет ускоренная технология пивоварения: останавливают брожения именно спиртом") было размещено на сайте информационного агентства INTERFAX.RU 21.12.2009 г. 25.12.2009 г. В том же агентстве прошла пресс-конференция Евгения Брюна, где он повторил свои высказывания.
Обращает на себя внимание тот факт, что не соответствующие действительности высказывания Главного нарколога Е.А. Брюна приводились в качестве аргумента в пользу приравнивания пива к алкогольной продукции. Союз пивоваров считает, что подобные заявления вводят в заблуждение потребителей и общество, подталкивают власти к ошибочным регулятивным мерам, способным негативно повлиять на попытку решения проблем пьянства в стране.
Иск Союза российских пивоваров был зарегистрирован в Арбитражном суде г. Москвы 13.01.2010 г.
20.01.2010 Союз Российских Пивоваров получил определение Арбитражного суда г. Москвы об оставлении иска без движения. После устранения Союзом пивоваров технических обстоятельств, послуживших основанием для оставления искового заявления без движения, суд принял заявление к производству. 23.03.10 на предварительном судебном заседании суд определил дату судебного рассмотрения.
Как технолог в прошлом, я могу сказать, что спирт не добавляется в пиво для ускорения процесса и его завершения! Это не так! Вся технология строго регламентирована! Пиво - продукт натурального брожения!!!!!! Люди, не судите, вы не были на производстве. А органолептика отличается из-за сырья и выдерживания тех или иных показателей(температура, время) в стадиях процесса!!!
Дни рождения
