На ежегодно проводимый конкурс «Вина Черного Моря» в этом году уже началась регистрация. Дегустационный конкурс будет снова проводиться «на полях» четвертого Черноморского форума виноделия. На нем будут представлены вина и крепкие напитки из спирта, изготовленные на основе использования данного сырья из винограда. Категории, представляемые на предстоящей выставке, будут состоять из девяти вариантов, согласованных с имеющимися стандартами OIV по резолюции 332А/2009. Можно будет попробовать:
1. вина:
- белые, по категориям: 2015-ый года и младше, 2014 года и старше;
- красные, по категориям: 2015-ый года и младше, 2014 года и старше;
- розовые;
- игристые вина всех сортов резервуарного и классического методов производства.
- ликерные вина разных сортов, в том числе вермут, херес, портвейн, малага и прочие;
- натуральные
2. бренди и коньяки и прочие спиртные напитки большей крепости, основой которых является виноградное сырье, будут относиться к одной категории.
Дегустацию и оценку будут производить исключительно ведущие эксперты из стран России и Грузии, Молдавии и Болгарии, Армении и Сербии, Румынии и Македонии и пр. Пробы будут осуществляться слепым методом без предоставления информации о производителе, стране и составе продукта. Оценить уровень и качество напитков поможет 100-бальная система.
Дни рождения
