Логин: Пароль: Забыли пароль?

Портал алкогольной продукции

Теги
Поиск по сайту
Подпишитесь на новости

сегодня: 21/10/2021

Алкоголь крупным планом

РУССКАЯ ПИВОВАРЕННАЯ КНИГА: история пивного дела на Руси 09.09.2016

РУССКАЯ ПИВОВАРЕННАЯ КНИГА: история пивного дела на Руси

Является ли пиво исконно русским напитком? Долгое время историки незаслуженно обделяли вниманием этот вопрос, из-за чего сложилось расхожее мнение об исключительно европейском происхождении пива. Между тем, пивоварение на Руси имеет глубочайшие многовековые истоки ― теперь об этом можно говорить с гордостью и уверенностью. Исторические свидетельства зарождения и становления русского пивного дела, увлекательные описания связанных с пивом народных обрядов и поверий, достоверные сведения о самобытных технологиях пивоварения впервые собраны в Русской пивоваренной книге. Это уникальное исследование, основанное на обширном массиве архивных материалов XVII―XVIII веков, создано коллективом авторов московского Музея книги. Эксклюзивное издание существует в единственном экземпляре, а его полный текст с иллюстрациями доступен на сайте www.russianbeerbook.ru. Создание книги поддержал бренд «Старый Мельник из Бочонка», который ставит перед собой задачу возрождения русских пивоваренных традиций, так как продукция бренда производится в соответствии с принципами исконно русского пивного дела.

На презентации Русской пивоваренной книги в ресторане Центрального дома литераторов об уникальном историческом труде рассказывали его создатели: • Вадим Вольфсон ― творческий руководитель проекта, основатель и директор Музея книги, хранитель собрания редчайших авторских изданий, книжный реставратор, издатель, лауреат премий «Человек года» и «Книга года»; • Ханна Шаркань ― автор исторического исследования и текста книги.

Также героями вечера стали популярные блоггеры, посетившие в июне 2016 года российские места, где бережно хранят и чтут самобытные пивные традиции ― плантации хмеля и музеи пива в городах и селах Чувашии, самобытные деревни Вологодской области, в которых до сих пор поддерживают исконно русские обычаи, а традиции и уникальные рецепты русского пивоварения бережно хранят и передают из поколения в поколения. Участники экспедиции поделились впечатлениями и представили экспозицию с фотоотчетом из этнографического путешествия. Встреча завершилась настоящим купеческим ужином ― гости смогли отведать блюда русской кухни, которыми лакомились купцы во время народных праздников, традиционно сопровождающихся пивом, приготовленным по народным рецептам.

Вадим Вольфсон, директор Музея книги, руководитель авторского коллектива Русской пивоваренной книги: «Я очень рад, что благодаря сотрудничеству с брендом ''Старый Мельник из Бочонка'' нам удалось создать первую и единственную в своем роде летопись русского пивного дела. Это серьезный научно-исторический труд, в основу которого легло масштабное исследование архивных документов и материалов из запасников ведущих российских музеев. Вместе с тем, наша книга изложена легким увлекательным языком и сопровождается красочными иллюстрациями, а потому представляет несомненный интерес не только для специалистов, но и для широкого круга любителей истории и ценителей пива».

Алексей Вальский, директор по маркетингу компании EFES Rus: «Приготовление и питие пива в России представляет собой особый пласт народной культуры, заслуживающий вдумчивого изучения и бережного сохранения. Бренд ''Старый Мельник из Бочонка'' продолжает и возрождает русские традиции пивоварения, используя в производстве наряду с современными технологиями, принципы, основанные на наследии русского пивного дела. Мы гордимся, что при нашем участии теперь сделан еще один важнейший вклад в исследование и развитие национальной пивной культуры ― создана Русская пивоваренная книга, доступная всем желающим на сайте www.russianbeerbook.ru».


html

Возврат к списку



Версия для печати
Новости сайта RSS  Алко NEWS



Дни рождения

РАР: Вниманию участников системы ЕГАИС, использующих ПС ЕГАИС версии 2.22.x 17.12.2019 в 11:28 по МСК истекает срока действия сертификата Росалкогольрегулирования, а также по причине необходимости перехода на сипользование электронных подписей, выданных в соответсвии с ГОСТ Р 34.10-2012, необходимо осуществить перенастройку автоматизированных рабочих мест операторов печати и транспортных компонентов программных средств участников ЕГАИС.

Сеть магазинов самогонных аппаратов открыла 4-ый магазин в Солнечногорске 1 декабря текущего 2019 года компания "Домашние самогоны" торжественно открыла свой 4-ый фирменный магазин (3-ий по франчайзингу) в Солнечногорске.

Особенности проведения корпоративов в США 76% американских компаний планируют провести праздничный корпоратив в 2019 году, что приближается к показателю 2016 года, когда 80% работодателей не отказывали сотрудникам в возможности повеселиться перед новогодними праздниками. 

Производство алкоголя в РФ в январе-ноябре выросло на 5,8%, до 178 млн дал Объем производства алкогольной продукции в РФ за период с января по ноябрь выросло на 5,8% в годовом выражении, до 178,1 миллиона декалитров, в том числе в ноябре — на 12,1%, до 21,2 миллиона.


Новости сайта  Каталог фирм
Название компанииТип продукции
«Объединенные Пивоварни Хейнекен» (ООО) Сл. алкогольные коктейли , Пиво
LogistiX (ООО) Упаковка
ФКП "Союзплодоимпорт" (Гос. учреждение) Другой крепкий алкоголь, Плодово-ягодные вина, Коньяк, Игристые вина/шампанское, Пиво, Настойки, Водка